Салат "Три причины"

Этот салат я изобрела на основе множества прочитанных мною рецептов. Он универсален, вариативен и нравится абсолютно всем. Скорее это основа салата, которая при добавлении туда тех или иных ингредиентов заиграет новыми вкусами.
Вот я вам и изложила три причины, по которым стоит его готовить.

Нам понадобится:

1 небольшой кочан пекинской капусты
(летом можно заменить салатными листьями,
только заправляйте перед подачей, иначе листья размокнут);

2 стебля сельдерея;

3 некрупных яйца;

50 граммов сыра «Нити» (сыр может быть абсолютно любой);

бальзамический уксус, соевый соус, любое растительное масло без запаха.

Три яйца взбиваем в миске с щепоткой соли, выливаем на сковороду и жарим плоский блинчик. Пока он остывает в большую емкость нарезаем капусту, сыр, сельдерей.
Яичный блинчик режем на кусочки или рвем двумя вилками, выкладываем в общую емкость. Начинаем заправлять. Тут можно и нужно ориентироваться на вкус. Я сначала добавляю соевый соус и уксус, перемешиваю, а потом подливаю растительное масло. Оно смягчает вкус бальзамического уксуса. Все. Салат готов. Можно подавать. Если вы сделали его заранее, перемешайте перед подачей. Заправка опускается на дно.

Салат "Каприз"

Неожиданно, да? Страсти по рукоделию, и вдруг, салат )))))
Кулинария - еще одна моя страсть. Собсссно, блюда тоже создаются руками. Да и готовлю я дольше чем вяжу.
Очень хочу поделиться с вами, мои дорогие читатели, рецептом этого салата. Он необычный, сытный, вкусный. А главное, у него есть романтическая история.
Но сначала - рецепт.